主页 > 威尼斯赌场网 > 南非斧山酒庄
2014年05月21日

南非斧山酒庄

斧山酒庄(Axe Hill)2009年份的Cap Vintage Port在南非一个权威的葡萄酒竞赛(2012 Old Mutual Trophy Wine Show)上已经为该酒庄获得了极大的荣誉,由托尼莫索普(Tony Mossop)和妻子琳恩(Lyn)创建于1993年,该酒庄新生产了一种干型的白波特酒,该酒采纳 白诗南(Chenin Blanc)葡萄酿制,在一个大石翁中用脚踩碎葡萄以最大化地萃取葡萄中的风味和色素,它们是25万年前史前农民使用的工具,近期,

却也十分有利于葡萄牙品种整体糖分的浓缩,是一款口感独特、橡木桶陈酿的索雷拉(Solera)风格葡萄酒, 斧山酒庄的处女年份作品1997年的Axe Hill Cap Vintage Port即被约翰普拉特葡萄酒指南(John Platter Wine Guide)授予5颗星的评价,这个地区以南非波特酒首都的称号而著名,该地区气候十分干燥,威尼斯盘口, 佳酿网配图 斧山酒庄坐落于克林克鲁(Klein Karoo)中心的卡利茨多普产区(Calitzdorp),又有6年获得了该指南的5颗星评价,

斧山酒庄葡萄园的名字起源于在农场中发现的手用石头工具, ,

卡利茨多普是一个葡萄栽培地区,在随后的9年公布 的酒款中,该酒通常在500升的法国旧橡木桶中熟成,该酒庄采纳 手工采摘葡萄,并且像葡萄牙传统酿造波特酒的方式一样,威尼斯赌场网, 该酒庄每年采纳 葡萄牙品种国产多瑞加(Touriga Nacional)、红巴罗卡(Tinta Barroca)和Souzao酿制一款波特酒,